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家常牛肉菜谱，豌豆牛肉粒，营养丰富！
豌豆牛肉粒
准备食材
牛肉、青豌豆、胡萝卜、白糖
腌牛肉、食用油、食盐、黑胡椒
生抽酱油、淀粉、料酒
具体步骤
先把牛里脊切成小丁备用
准备好速冻豌豆和胡萝卜丁
把牛肉清洗几下去除血水
放进大碗里，之后放入所有调料
用手抓匀，腌二十分钟左右
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开水放入豌豆和胡萝卜丁焯水
锅中加点盐
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焯水到豌豆饱满，胡萝卜鲜亮
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捞出控水备用
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另起锅加油烧热放入腌好的牛肉丁翻炒
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炒到牛肉丁变小变得没有水分
尽量多炒一会儿
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再加入适量开水炖煮五分钟到图中状态
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再把豌豆和胡萝卜丁放进去，翻炒均匀
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炒匀后加少许食盐
撒少许黑胡椒粉即可
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